罩式洗碗碟机也称揭盖式洗碗机，因需装框，清洗能力所限，现在一般少见于人数不多的用餐场所。采用旋转式洗涤臂，确保洗涤效果；电气上采用电子芯片程序控制系统和新颖的操作面板，从而获得舒适的操作过程，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。适用于200人以下的酒店宾馆等用餐场所。
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