不锈钢具有耐腐蚀耐热、耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质,具有不锈性、绿色环保、易清洁等优势,并广泛运用于厨房设备中。从市面上看,绝大多数的厨具和炊具都是不锈钢的,那么怎么辨别自己厨房中的不锈钢材质呢?
首先平博pinnacle先来和不锈钢厨房设备厂家了解一下201和304不锈钢的材质与区别:
201不锈钢材质:201和304所组成的成分不一样,所以201不锈钢具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点。18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体,为此,200系列不锈钢中的铬含量降到13.5%~15%,某些情况下降到了13%~14%,其耐腐蚀性是不能与304和其他类似的钢相比的。
304不锈钢材质:在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢,304不锈钢具有美观的表面和很强的耐腐蚀性能,不需要镀色等表面处理,就能发挥不锈钢所固有的表面性能,适用于多场合的钢铁合金的一种,通常称为不锈钢。耐腐蚀性、柔韧度、亮度都很好。
防腐蚀性区别:
304不锈钢 > 201不锈钢;304材质通常也适用于室外,因为不容易生锈。
柔韧延展性区别:
304材质不锈钢更柔韧一些,201相对硬一些。举个例子,拿把刀在不锈钢上材质上划,有明显划痕的是201,划痕不明显的是304。
光泽亮度区别:
304要白亮些,201则稍暗些;这是因为201不锈钢内含锰元素,而304则没有的原因。
价格的区别:
304材质的价格要比201材质的要贵;相对他们的产品也是要贵一些的。
了解不锈钢材质后,对不锈钢的检测也是比较简单的,市场上的方法主要有三种:用试剂、用磁铁、专业分析。
1、用试剂检测。这个试剂叫“不锈钢检测液”,再准备干电池一节两端接上电线,电线中间处滴上几滴液体,检测之后,药水呈红色则是201材质,颜色是黄色的则是304啦!
2、用磁铁检测。找一个正常的磁铁,放上去一试便知,201和202材质的是没有磁性的,304则有磁性
3、专业分析检测。这个就比较繁琐了,但是也是准确的,就是拿点材质去专业分析机构检测,他们会给出检测报告给你。
以上就是厨房设备厂家为大家整理的相关信息,希望对您有所帮助。