浅聊厨房设备为什么都选择用不锈钢材质的

2022-09-09 13:56:23

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商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。那不锈钢厨房设备肯定是首选！　　

不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，是目前商用厨具常用的材质，它不仅坚固耐用，而且健康环保，还非常整洁美观，直接改变了厨房的视觉环境，不再阴暗潮湿。

一、不锈钢设备的好处　　

1、防水防火，耐高温，防渗透性好，永不变色，表面光亮如新；　　

2、可回收的，环保，无毒无味，不会产生辐射；　　

3、整体构造都很流畅，易清洗保养，没有卫生死角，不会滋生细菌；　　

不锈钢厨房设备

4、抗冲击性很强，硬度高，非常耐磨，不会留下痕迹；　　

5、相比较其他材质，不锈钢是质优价廉的好选择，它耐酸耐碱，表面强度高，韧性大，不会开裂。　　

6、商用定制不锈钢厨具可以满足多种美学要求，呈现出时尚、美观、大气的外观，比如抛光、压花、着色、电镀等。

二、怎样保修不锈钢厨房设备　　

1、不锈钢厨具不能用来长时间盛放酱油、醋、盐等调味品，也不能用它来煲中药。　　

2、不能空烧，空烧会造成表面镀铬层的老化和脱落。　　

3、不锈钢厨具要经常清洗，清洗时用中性清洁剂即可，不能用强碱或强氧化性的小苏打、漂白粉等，　　

4、清洗后的不锈钢厨具要沥干或用干抹布擦干，保持干燥的状态。　　

5、避免锐利物品直接刮伤表面，不要用钢刷刷洗。

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